|
Macaroni Met Pesto-prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g macaroni grande (zak a 500 g, Biologisch)
1 rode paprika
600 g prei
2 eetlepels (olijf)olie
200 g Goudse belegen kaas (stuk)
1/2 potje pesto alla genovese (a 190 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Macaroni volgens gebruiksaanwijzing koken. Paprika schoonmaken en snipperen. Prei schoonmaken en in ringen snijden. In braadpan olie verhitten en paprika en prei 5 min. bakken. Kaas in kleine blokjes snijden. Pesto door prei en paprika scheppen en door en door verwarmen. Kaasblokjes erdoor scheppen. Macaroni over vier borden verdelen. Pesto-prei erbij scheppen.
|
|
|